G-CERTI Academy · Implementación · ISO 22000:2018
Construís el sistema documental de Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos, módulo a módulo, con una herramienta por cláusula. Salís con el sistema armado y la credencial de Especialista en Inocuidad Alimentaria. La formación es independiente del proceso de certificación.
Qué es
El curso que construye el SGIA, documento por documento
Estándar internacional que integra HACCP, Programas Prerrequisito (PPR) y comunicación interactiva en toda la cadena, desde el campo hasta la mesa.
ISO 22000:2018
Construís el sistema, módulo a módulo, con un entregable real en cada paso.
8 módulos aplicados a tu organización · credencial de Especialista en Inocuidad Alimentaria.
Temario · 8 módulos
8 módulos formativos, cada uno con su entregable
Es el primer tramo del Diplomado en Inocuidad Alimentaria: ocho módulos aplicados al Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos. Sumado al Curso de Auditor Interno ISO 22000:2018, completás el diplomado (16 módulos).
Contexto, partes interesadas y alcance
Cláusula 4 · análisis del contexto, partes interesadas y definición del alcance del sistema.
Entregable: Mapa de Procesos + Alcance
Liderazgo y política
Cláusula 5 · compromiso de la dirección, política del sistema y asignación de roles.
Entregable: Política Inocuidad + Equipo HACCP
Planificación: el núcleo de ISO 22000:2018
Cláusula 6 · riesgos, oportunidades y objetivos. Es la pieza específica de cada norma.
Entregable: Plan HACCP + Matrices PPR
Apoyo e información documentada
Cláusula 7 · recursos, competencia, comunicación y control de documentos.
Entregable: Plan Capacitación + Trazabilidad
Operación
Cláusula 8 · controles operacionales propios del sistema de gestión.
Entregable: Procedimiento Retirada + Validación
Evaluación del desempeño
Cláusula 9 · seguimiento, indicadores, auditoría interna y revisión por la dirección.
Entregable: Tablero de KPIs del SGIA
Mejora continua y no conformidades
Cláusula 10 · no conformidades, acciones correctivas y mejora del sistema.
Entregable: Procedimiento de NC + Plan de Mejora
Sistema documental integrado y preparación para la auditoría
Integrás todo el sistema y lo dejás listo para auditar y, si la organización lo decide, certificar.
Entregable: Sistema Documental del Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos · entregable de evaluación
La ruta
Un curso suelto que se integra a la diplomatura
Empezás por construir el sistema y te llevás la credencial de Especialista en Inocuidad Alimentaria. Después sumás el Curso de Auditor Interno ISO 22000:2018 para auditarlo, o pasás a la diplomatura completa abonando solo la diferencia.
Inscripción
USD 499
Credencial de Especialista en Inocuidad Alimentaria, verificable.
4.9 · 638 reseñas en Google- 1InscripciónPagás online ahora o completás la ficha oficial con tus datos.
- 2Validación de perfilEl equipo académico valida los datos y confirma tu lugar en la cohorte.
- 3InicioRecibís tus accesos por correo y comenzás la cursada.
Atención institucional · Horario ART · Este canal no reemplaza los procedimientos formales de quejas, reclamos o apelaciones.
Pago por transferencia (10% de descuento)
- Razón social
- International Acreditation Center S.A.
- CUIT
- 30-71770883-7
- Banco
- BBVA · Cuenta Corriente
- CBU
- 0170323620000033244536
Tras la transferencia, enviá el comprobante al equipo para validar tu inscripción.
Completás la ficha de admisión; el equipo académico valida tu perfil, confirma tu cohorte y coordina el pago. Reintegro disponible dentro de los 10 días corridos posteriores a la inscripción, siempre que no se hayan liberado accesos ni iniciado el programa. Formación con credencial verificable, independiente del proceso de certificación de organizaciones.
La credencial
Una credencial que se comprueba públicamente
Documenta formación aprobada de una persona y se verifica de forma pública. Es una credencial académica, distinta del certificado del sistema de gestión de una organización.
Lo que dicen los egresados
Miles de profesionales ya se formaron con G-CERTI
4.9 sobre 5 · 638 reseñas verificadas en Google
“Realicé la Diplomatura en Gestión de Calidad. Muy buen curso y aprendizaje.”
“Excelente institución con una calidad educativa y humana sobresaliente.”
“La atención de los asesores de cuenta es muy cordial.”
Herramienta de la Academia
Practicá con el Asistente del auditor
Un copiloto educativo que te orienta sobre el método y la norma con criterio verificado, bajo el marco doctrinal del IAC. Probalo gratis mientras armás el sistema documental del Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos.
Probar el AsistenteOrientación con criterio
Es una herramienta educativa: te ayuda a razonar el método y la norma. No constituye consultoría ni garantía de certificación.
Construí el Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos
Escribinos para conocer fechas y el proceso de admisión del Curso de Implementación ISO 22000:2018.