El desafío en Agroindustria
Cumplir regulación de exportación (UE, China, EEUU), gestión ambiental ante presión social, y trazabilidad de origen.
Qué aporta ISO 22000
ISO 22000:2018 establece los requisitos para un sistema de gestión de inocuidad alimentaria (SGIA) aplicable a toda la cadena: productores, procesadores, distribuidores, retailers, restaurantes. Integra HACCP, PRP (programas de prerrequisitos) y gestión.
- Acceso a mercados premium de exportación
- Reducción de huella de carbono medible
- Diferenciación vs commodity