ISO 22000 · Inocuidad alimentaria
Pide un sistema de inocuidad con programas de prerrequisitos y análisis de peligros a lo largo de la cadena alimentaria.
- Sectores
- Alimentos y bebidas · Agroindustria · Packaging alimentario
- Edición
- ISO 22000:2018
FSSC 22000Esquema de inocuidad alimentaria
Combina ISO 22000, los programas de prerrequisitos del sector y los requisitos adicionales del esquema.
Qué demuestra
- Combina ISO 22000, los programas de prerrequisitos del sector y los requisitos adicionales del esquema.
- La auditoría comprueba los tres componentes.
- Sectores
- Manufactura de alimentos
- Ingredientes
- Packaging alimentario
- Edición
- FSSC 22000 v6
- Disciplina
- Sectorial
- Tema
- Alimentos y salud
- Estado público
- Certificación de tercera parte
Registro de vías de certificación de G-CERTI · 02-09-2026
FSSC 22000, paso por paso
La certificación inicial avanza por estos pasos.
- Consulta y alcance
Qué te piden, qué actividades realizas y en qué sedes y país operas.
- Propuesta
Por escrito, dimensionada sobre la norma, las actividades, las sedes y el país.
- Auditoría
El equipo asignado evalúa con evidencia la documentación y la operación.
- Certificado verificable
Decide una función distinta del equipo auditor. El certificado se consulta por su código.
- Continuidad
La continuidad del ciclo se acuerda para tu caso.
- Quién audita
- El equipo auditor asignado al caso, con competencia declarada para la norma.
- Quién decide
- Una función separada de la auditoría, conforme a ISO/IEC 17021-1.
- Quién emite
- G-CERTI Co., Ltd.
- Dónde se comprueba
- El registro público de certificados, por código. Verificar
La emisión depende de la auditoría y de una decisión independiente.
Preguntas frecuentes
¿Es lo mismo que ISO 22000?
No. FSSC 22000 incluye ISO 22000 + PRP sectorial (ISO/TS 22002-x) + requisitos FSSC propios. Es más exigente y reconocido por GFSI.
¿Cuánto cuesta certificar?
No hay precio de lista: la propuesta se dimensiona sobre norma, alcance, sedes, dotación, actividades, complejidad del sistema y modalidad. Primero se revisa la solicitud y luego se emite la propuesta correspondiente.
¿Qué pasa si la auditoría encuentra hallazgos?
Los hallazgos se documentan y se clasifican. La organización presenta corrección, causa y acción correctiva con evidencia; el equipo auditor la evalúa y solo entonces el expediente pasa a la decisión.
¿Quién decide la certificación?
Una función competente distinta del equipo auditor. Quien audita no decide, y ningún resultado se anticipa antes de esa revisión.
¿Dónde se comprueba un certificado emitido?
En el registro público de certificados, por código.
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